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Ristorante – Pizzeria

 

“ La Bifora “

 

La Bifora

Ristorante-Pizzeria

di Berlinghieri Egidia

 

 

Chiusura settimanale

Mercoledì

Via Roma,128-Scaletta Zanclea(ME)

Tel.090.951165

 

La ristorazione italiana rappresenta un patrimonio culturale ed economico riconosciuto a livello mondiale, grazie all’enorme varietà di prodotti tipici gastronomici presenti su tutto il territorio nazionale. Il cibo, quindi, non è solo un piacere da soddisfare ma anche arte e cultura tipicamente nostrane.

Già gli antichi popoli celebravano in veri e propri trattati i vini, i menù e le ricette di festosi banchetti. Col tempo, per venire in contro alle richieste sempre più esigenti della clientela, si sono diffusi diversi tipi di strutture ricettive.

E’ il caso del Ristorante-Pizzeria “La Bifora”, la cui sede è in Scaletta Zanclea prov. Di (ME). Il paese adagiato sulla costa del mare ionico,fu, nei secoli passati, teatro di numerose vicende storiche,prima per mano degli arabi a i normanni che lo fondarono; poi delle storie di principi, dame e cavalieri della nobile famiglia Ruffo i padroni dell’omonimo castello.

 

Il Ristorante-Pizzeria “La Bifora”, con i suoi cinquanta posti a sedere, è caratterizzato da una cucina e da un servizio a gestione familiare che punta sulla semplicità e la genuinità dei cibi, del vino e sulla cura e la qualità dell’accoglienza. Un ambiente semplice e riservato, che offre alla clientela una svariata gamma di piatti tipici, ora semplici,poveri e saporiti, ora prelibati e raffinati.

 

E ancora le numerose e gustose pizze semplici ed elaborate. Non manca una fornitissima cantina che annovera i principali vini siciliani.

Il Ristorante-Pizzeria “La Bifora”, unico nel suo genere, è un punto di riferimento  per gli amanti della gastronomia, i quali saziando il corpo, appagano la mente.